职位描述
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岗位职责:
1. 乳酸菌发酵特性研究,酸奶、乳酸菌饮料、发酵茶、发酵果汁等产品开发; 2. 乳酸菌发酵工艺优化研究,提升发酵乳制品的感官品质; 3. 益生菌筛选平台建设,益生菌产品开发; 4. 商品化发酵剂轮换菌种的筛选及评价; 5. 乳酸菌菌种资源库建设及日常维护; 6. 菌种官方保藏及知识产权申请; 7. 益生菌行业资讯收集整理,为销售提供技术支持。 8 乳酸菌产品、发酵工艺、专利菌株等相关技术及市场信息搜集。
任职要求:
本科以上学历,食品科学与工程、粮油工程、发酵工程。
1. 乳酸菌发酵特性研究,酸奶、乳酸菌饮料、发酵茶、发酵果汁等产品开发; 2. 乳酸菌发酵工艺优化研究,提升发酵乳制品的感官品质; 3. 益生菌筛选平台建设,益生菌产品开发; 4. 商品化发酵剂轮换菌种的筛选及评价; 5. 乳酸菌菌种资源库建设及日常维护; 6. 菌种官方保藏及知识产权申请; 7. 益生菌行业资讯收集整理,为销售提供技术支持。 8 乳酸菌产品、发酵工艺、专利菌株等相关技术及市场信息搜集。
任职要求:
本科以上学历,食品科学与工程、粮油工程、发酵工程。
工作地点
地址:防城港防城区立高食品
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职位发布者
HR
广州奥昆食品有限公司
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/provincercw/images/sfrz_yrz.png)
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快速消费品
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1000人以上
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国内上市公司
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广州市南沙区榄核镇万祥横街3号A101